A cebolete, também conhecida como cebolinha francesa, é uma erva aromática da família das aliáceas, como a cebola e o alho. Suas folhas verdes e finas têm um sabor suave e levemente picante, semelhante ao da cebola, mas menos intenso. Muito utilizada na culinária, a cebolete é popular em saladas, sopas, omeletes e como guarnição em diversos pratos. Além de adicionar sabor, é rica em vitaminas A e C, e possui propriedades antioxidantes.