A batata-doce é um tubérculo de sabor adocicado e polpa que varia do alaranjado ao roxo, dependendo da variedade. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, é conhecida por seus benefícios à saúde, como o controle da glicemia e a promoção da saciedade. Versátil na culinária, pode ser assada, cozida, frita, ou usada em purês e sobremesas, sendo apreciada tanto em pratos salgados quanto doces.