A batata calabresa é uma batata pequena, geralmente preparada com casca, famosa por seu uso em pratos que levam azeite, alho, e ervas. É popular em petiscos e acompanhamentos, onde é frequentemente assada ou refogada, resultando em um sabor rico e textura macia por dentro, mas levemente crocante por fora. Ela é valorizada pela praticidade e pelo sabor marcante que agrega às receitas.