A cenoura é um vegetal de raiz que é geralmente laranja, mas também pode ser encontrada em cores como roxo, amarelo e vermelho. É conhecida por seu sabor doce e crocante. Nutriente rico em vitamina A, fibras e antioxidantes, a cenoura promove a saúde ocular, o sistema imunológico e a digestão. Pode ser consumida crua, cozida, assada ou em sucos, e é um ingrediente versátil na culinária.