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A uva verde, ou uva branca, é uma variedade popular caracterizada por sua cor verde-clara e sabor doce e levemente ácido. É amplamente consumida fresca e usada em saladas, sucos, vinhos brancos e sobremesas. Variedades comuns incluem Thompson Seedless e Italia. Além de ser deliciosa, é rica em antioxidantes e vitamina C.