A banana-d'água, também chamada de banana-figo ou banana-terra, é uma variedade grande e alongada com casca fina amarelo-clara. Sua polpa densa tem um sabor que varia do doce ao levemente azedo. Muito usada na culinária, pode ser consumida frita, assada ou em preparações doces e salgadas. Nutricionalmente, é rica em carboidratos, vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, e fibras, sendo uma boa fonte de energia e benéfica para a saúde digestiva e cardiovascular.