O Melão Espanhol ou Pede de Sapo, contém grande quantidade de água (90%), Cálcio, Fósforo, Ferro, Vitaminas A, C, E e do Complexo B. Contém poucas calorias, é nutricionalmente rico, sendo suas propriedades rapidamente absorvidas pelo organismo, de fácil digestão e muito fáceis na sua preparação.