A acerola é uma fruta tropical pequena, vermelha ou laranja, conhecida por seu sabor ácido e alto teor de vitamina C. É consumida fresca, em sucos, e utilizada em geleias e doces. A fruta tem 1 a 3 cm de diâmetro, polpa suculenta e três pequenos caroços. É rica em vitaminas A e C, além de minerais como cálcio e ferro.